그리운 고향, 부산의 맛
"트렌드는 바뀌어도, 그리운 맛은 다시 찾게됩니다."
부산갈매기는 기억 속 따뜻한 맛으로
한 번의 방문이 아닌, 단골의 마음을 만듭니다.
우리에겐 새롭기보다,
익숙하고 그리운 맛이 더 중요합니다.
어릴 적 어머니 손잡고 찾던
동네 단골식당처럼
정성과 사랑이 밥상 위에 고스란히 담긴,
'기억 속 가장 따뜻한 한 끼' 를 파는 고깃집
그리운 그 맛을
고객의 마음속에 다시 데워드리고,
창업자의 하루에도 따뜻한 온기를 채웁니다.
그리운 고향, 부산의 맛
"트렌드는 바뀌어도,
그리운 맛은 다시 찾게됩니다."
부산갈매기는 기억 속 따뜻한 맛으로
한 번의 방문이 아닌,
단골의 마음을 만듭니다.
우리에겐 새롭기보다,
익숙하고 그리운 맛이 더 중요합니다.
어릴 적 어머니 손잡고 찾던
동네 단골식당처럼
정성과 사랑이 밥상 위에 고스란히 담긴,
'기억 속 가장 따뜻한 한 끼' 를 파는 고깃집
그리운 그 맛을
고객의 마음속에 다시 데워드리고,
창업자의 하루에도 따뜻한 온기를 채웁니다.
부산갈매기 실제 매출 공개!
확실한 수익, 검증된 시스템
부산 본고장의 진짜 갈매기살 맛을
전국에 알려온 부산갈매기.
대전 봉명점의 2025년 4월 실제 매출 자료를 공개합니다.
이는 단순한 숫자가 아닌 체계적인 운영 매뉴얼과
본사의 지속적인 지원이 만들어낸 결과입니다.
부산갈매기와 함께 성공적인 창업을 시작하세요.
Review
고객님의 실 후기로 증명 합니다.
부산 갈매기는 다녀가신
고객분들의 자●발●적●인● 입●소●문●으로
각종 SNS 및 유튜브에서 더욱 핫해지는
브랜드입니다.
부산갈매기 실제 매출 공개!
확실한 수익, 검증된 시스템
부산 본고장의 진짜 갈매기살 맛을 전국에 알려온 부산갈매기.
대전 봉명점의 2025년 4월 실제 매출 자료를 공개합니다.
이는 단순한 숫자가 아닌
체계적인 운영 매뉴얼과 본사의 지속적인 지원이 만들어낸 결과입니다.
부산갈매기와 함께 성공적인 창업을 시작하세요.
Review
고객님의 실 후기로 증명 합니다.
부산 갈매기는 다녀가신 고객분들의 자●발●적●인● 입●소●문●으로
각종 SNS 및 유튜브에서 더욱 핫해지는 브랜드입니다.
공개합니다!
다른 프랜차이즈와는 차원이 다릅니다.
순이익 현황표 100% 진실되게 공개하겠습니다.
항목 | 금액 | % |
1. 총매출액 | 198,299,200 | 100.00% |
ㄴ 카드매출 | 193,004,850 | 97.33% |
ㄴ 현금매출 | 5,294,350 | 2.67% |
2. 원재료비 | 63,376,672 | 31.96% |
ㄴ 원물 | 34,084,140 | 17.19% |
ㄴ 본사소스+식자재 | 29,292,532 | 14.77% |
3. 부재료비 | 11,403,100 | 5.75% |
ㄴ 주류 | 7,925,400 | 4.00% |
ㄴ 음료 | 1,277,700 | 0.64% |
ㄴ 숯 | 2,200,000 | 1.11% |
4. 총인건비 | 46,708,800 | 23.55% |
ㄴ 인건비 | 42,573,500 | 21.47% |
ㄴ 4대보험료 | 4,135,300 | 2.09% |
5. 광고비 | 2,959,651 | 1.49% |
6. 공과금 | 4,764,750 | 2.40% |
ㄴ 전기 | 2,265,400 | 1.14% |
ㄴ 수도 | 977,050 | 0.49% |
ㄴ 가스 | 1,522,300 | 0.77% |
7. 고정비용 | 13,513,182 | 6.81% |
ㄴ 임대료 | 7,700,000 | 3.88% |
ㄴ 세무사기장료 | 155,000 | 0.08% |
ㄴ 포스기 | 38,500 | 0.02% |
ㄴ 오더기 | 391,900 | 0.20% |
ㄴ 통신료 | 51,200 | 0.03% |
ㄴ 화재보험료 | 100,000 | 0.05% |
ㄴ 캡스 | 154,000 | 0.08% |
ㄴ 음식물처리비 | 560,000 | 0.28% |
ㄴ 로열티 | 4,362,582 | 2.20% |
(1) 총지출액 | 131,323,055 | 66.22% |
(2) 총지출액+카드수수료 | 133,928,621 | 67.54% |
(3) 총매출액-(1) | 66,976,145 | 33.78% |
(4) 총매출액-(2) | 64,370,579 | 32.46% |
항목 | 금액 | % |
1. 총매출액 | 82,102,300 | 100.00% |
ㄴ 카드매출 | 80,049,743 | 97.50% |
ㄴ 현금매출 | 2,052,558 | 2.50% |
2. 원재료비 | 25,419,220 | 30.96% |
ㄴ 원물 | 13,466,220 | 16.40% |
ㄴ 본사소스+식자재 | 11,953,000 | 14.56% |
3. 부재료비 | 5,694,500 | 6.94% |
ㄴ 주류 | 3,994,500 | 4.87% |
ㄴ 음료 | 500,000 | 0.61% |
ㄴ 숯 | 1,200,000 | 1.46% |
4. 총인건비 | 21,637,421 | 26.35% |
ㄴ 인건비 | 19,995,375 | 24.35% |
ㄴ 4대보험료 | 1,642,046 | 2.00% |
5. 광고비 | 1,200,000 | 1.46% |
6. 공과금 | 2,726,280 | 3.32% |
ㄴ 전기 | 1,328,590 | 1.62% |
ㄴ 수도 | 542,260 | 0.66% |
ㄴ 가스 | 855,430 | 1.04% |
7. 고정비용 | 6,505,251 | 7.92% |
ㄴ 임대료 | 3,960,000 | 4.82% |
ㄴ 세무사기장료 | 132,000 | 0.16% |
ㄴ 포스기 | 40,000 | 0.05% |
ㄴ 오더기 | - | 0.00% |
ㄴ 통신료 | 33,000 | 0.04% |
ㄴ 화재보험료 | 179,000 | 0.22% |
ㄴ 캡스 | 99,000 | 0.12% |
ㄴ 음식물처리비 | 256,000 | 0.31% |
ㄴ 로열티 | 1,806,251 | 2.20% |
(1) 총지출액 | 57,488,172 | 70.02% |
(2) 총지출액+카드수수료 | 58,568,843 | 71.34% |
(3) 총매출액-(1) | 24,614,128 | 29.98% |
(4) 총매출액-(2) | 23,533,457 | 28.66% |
Information
부산갈매기 정보
부산 주먹소금구이 전문점
그리운 고향, 부산의 맛
‘그리운’ 이라는 말은 꿈속에서만
그리던 항상 바라고 간절하다는 뜻과
매우 필요하다는 두 가지 뜻을 지닙니다.
따라서 고깃집 ‘부산갈매기情’ 에서 맛 볼 수 있는
늘 그리던 바라던 맛, 그립던 맛을 동시에 표현합니다.
“저에게 가장 좋은 맛은 새로운것이 아닙니다.”
어릴 적 부모님과 손잡고 갔던 고향의
단골 식당처럼 부산갈매기情에서
사랑 가득한 맛, 정성과 진심으로 기억 속
가장 그리운 맛을 찾아드립니다.
Information
부산 갈매기 정보
Interior
부산갈매기만의 인테리어
부산갈매기 인테리어
그리운 고향, 부산의 맛
익숙한 느낌, 정겨운 느낌 그대로 편안한
인테리어를 만나보세요.
예전 부모님과 같이 갔던 그곳 그대로..
편안하고 차분한 인테리어를 만나보세요.
어릴 적 어머니와 손잡고 갔던 고향의 단골 식당처럼
부산갈매기情에서 사랑 가득한 맛,
정성과 진심으로 기억 속 가장 그리운 맛을 찾아드립니다.
부산 주먹소금구이 전문점
그리운 고향, 부산의 맛
'그리운' 이라는 말은 꿈속에서만 그리던 항상 바라고 간절하다는 뜻과
매우 필요하다는 두 가지 뜻을 지닙니다.
따라서 고깃집 ‘부산갈매기情’ 에서 맛 볼 수 있는
늘 그리던 바라던 맛, 그립던 맛을 동시에 표현합니다.
“저에게 가장 좋은 맛은 새로운 것이 아닙니다.”
어릴 적 부모님과 손잡고 갔던 고향의 단골 식당처럼 '부산갈매기情'에서
사랑 가득한 맛, 정성과 진심으로 기억 속 가장 그리운 맛을 찾아드립니다.
고금리 고물가 시대에
더욱 더 사랑받는 부산갈매기!
타브랜드 9,400원VS 부산갈매기 5,900원
(평균 가격은 매장마다 상이할 수 있습니다.)
품질 좋은 원육으로 맛은 올리고
고기 원가율은 낮추어 낮은 단가로 공급하며
고물가, 고금리 시대에 손님들을 위해
가격을 낮추고 경쟁력을 높였습니다.
Menu
부산갈매기만의 상차림
고기와 어울리는 최고의 조합으로
고민하여 구성하였습니다!
Interior
부산 갈매기만의 인테리어
부산갈매기 인테리어
그리운 고향, 부산의 맛
익숙한 느낌, 정겨운 느낌 그대로
편안한 인테리어를 만나보세요.
예전 부모님과 같이 갔던 그곳 그대로..
편안하고 차분한 인테리어를 만나보세요.
어릴 적 어머니와 손잡고 갔던 고향의 단골 식당처럼
부산갈매기情에서 사랑 가득한 맛,
정성과 진심으로 기억 속
가장 그리운 맛을 찾아드립니다.
다양한 구성의 셀프바
셀프바 시스템으로 고객이 맘 편히
양껏 드실 수 있게 준비하였습니다.
주변에서 흔히 볼 수 있는 삼겹살집은
매출 나눠 먹는 현상이 발생하게 됩니다.
부산갈매기는 흔한 삼겹살, 목살만
있는 것이 아닙니다!
더 이상 어렵게 장사하지 마세요!
삼겹살 경쟁업체
15~30곳
월 평균 매출액
5,000만원
주먹고기 경쟁업체
0~1곳월 평균 매출액
9,000만원
부산갈매기 창업 안내
체계적인 관리 노하우로
성공 창업을 보장합니다.
메뉴 개발 시스템
R&D팀에서 메뉴 개발부터 손쉬운 운영을 위한
메뉴얼까지 부산갈매기 이름을 걸고 책임집니다.
지속적인 신메뉴 개발로 부산갈매기를 찾아주시는
고객의 만족도를 높여 드리고 있습니다.
가맹점 교육 & 관리 시스템
초보자도 운영이 가능한 매장 오픈 전
부산갈매기만의 메뉴얼화된 교육 시스템과
오픈 후 담당 슈퍼바이저가 1:1로
지속적인 매장 방문을 진행합니다.
마케팅 시스템
전문적인 본사 마케팅팀에서 공격적인
맞춤형 지역 LSM과 브랜드 마케팅으로
부산갈매기 가맹점 매출 향상에 기여합니다.
고금리 고물가 시대에
고기집 창업
더욱 더 사랑받는 부산갈매기!
타브랜드 9,400원 VS 부산갈매기 5,900원
(평균 가격은 매장마다 상이할 수 있습니다.)
품질 좋은 원육으로 맛은 올리고
고기 원가율은 낮추어 낮은 단가로 공급하며
고물가, 고금리 시대에 손님들을 위해
가격을 낮추고 경쟁력을 높였습니다.
Contact us
부산갈매기 가맹문의
부산갈매기와 함께 성공의 길로
나아가는데 힘이 되어 드리겠습니다.
Menu
부산갈매기만의 상차림
고기와 어울리는 최고의 조합으로
고민하여 구성하였습니다!
Menu
다양한 구성의 셀프바
셀프바 시스템으로 고객이 맘 편히 양껏 드실 수 있게 준비하였습니다.
주변에서 흔히 볼 수 있는 삼겹살집은
매출 나눠 먹는 현상이 발생하게 됩니다.
부산갈매기는 흔한 삼겹살, 목살만 있는 것이 아닙니다!
더 이상 어렵게 장사하지 마세요!
삼겹살 경쟁업체 | 주먹고기 경쟁업체 | |
15~30곳 | 0~1곳 | |
![]() | ![]() | |
월 평균 매출액 | 월 평균 매출액 | |
5,000만원 | 9,000만원 |
Menu
부산갈매기 고깃집 창업 안내
체계적인 관리 노하우로 성공 창업을 보장합니다.
메뉴 개발 시스템
R&D팀에서 메뉴 개발부터 손쉬운 운영을 위한
메뉴얼까지 부산갈매기 이름을 걸고 책임집니다.
지속적인 신메뉴 개발로 부산갈매기를 찾아주시는
고객의 만족도를 높여 드리고 있습니다.
가맹점 교육 & 관리 시스템
초보자도 운영이 가능한 매장 오픈 전
부산갈매기만의 메뉴얼화된 교육 시스템과
오픈 후 담당 슈퍼바이저가 1:1로
지속적인 매장 방문을 진행합니다.
마케팅 시스템
전문적인 본사 마케팅팀에서 공격적인
맞춤형 지역 LSM과 브랜드 마케팅으로
부산갈매기 가맹점 매출 향상에 기여합니다.
Contact us
부산갈매기 가맹문의
부산갈매기와 함께 성공의 길로 나아가는데 힘이 되어 드리겠습니다.
㈜그릿 | 대표이사 : 이홍익
사업자등록번호 : 150-81-02393
주식회사 그릿 : 서울특별시 송파구 문정동 651 문정역 테라타워 제에이동 제10층 제에이 1013,1013-1호
경기도 화성시 동탄대로 181, 201동 3203호(송동, 동탄린스트라우스더레이크)
@2024 부산갈매기. All rights reserved.
㈜그릿 | 대표이사 : 이홍익
사업자등록번호 : 150-81-02393
전화번호 : 1899-2416
주식회사 그릿 : 서울특별시 송파구 문정동 651 문정역 테라타워 에이동 제10층 제에이 1013,1013-1호
경기도 화성시 동탄대로 181, 201동 3203호(송동, 동탄린스트라우스더레이크)
Copryight ⓒ 부산갈매기. All Rights Reserved.